Шоколадные вафли

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Шоколадные вафли рецепт с фото

Понадобится:

Для теста:

  • 1,5 стакана муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. размягченного сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 0,5 пакетика ванильного сахара или 2-3 капли ванильной эссенции

Для прослойки:

  • 100 г шоколада
  • 0,3 стакана 20%-ных сливок
  • 2 ч.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. ликера или 1 ст.л. бальзама
  • 1 ч.л. размоченного желатина

Как приготовить шоколадные вафли :

  1. Молоко, яичные желтки, масло и сахар взбить в миксере до получения однородной массы. Добавить муку, ванилин и продолжать взбивать 2-3 минуты. Отдельно взбить в плотную густую пену белки, добавить их в полученную ранее смесь, все очень осторожно перемешать. Выпекать в вафельнице немедленно при 180 градусах в течение 2-3 минут.
  2. Остывшие вафли промазать шоколадной прослойкой и сложить по две.
  3. Для приготовлоения прослойки на водяной бане смешать масло и мелко накрошенный шоколад. Желатин подогреть в сливках до полного растворения, влить в шоколадную смесь, тщательно перемешать, добавить ликер, остудить.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031