Варенье из абрикосов

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Варенье из абрикосов с орехами

Понадобится:

  • 1 кг спелых абрикосов
  • 1 кг сахара
  • 1,5 стакана воды
  • 1 стакан миндаля (или фундука)

Как приготовить варенье из абрикосов :

  1. Абрикосы хорошо вымыть, обсушить, разложив на бумажном полотенце. Аккуратно разделить пополам, удалить косточки.
  2. Подготовленные абрикосы положить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром (1 стакан оставить для сиропа).
  3. Миндаль опустить в кипящую воду, варить в течение 5-7 минут, снять кожицу.
  4. Приготовить сироп. Растворить 1 стакан сахара в воде, вскипятить.
  5. Полученным горячим сахарным сиропом залить абрикосы, аккуратно перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, варить 2-3 минуты на слабом огне, помешивая. Добавить орехи, перемешать.
  6. Поставить кастрюлю с вареньем в холодное место на 8-10 часов. Затем снова довести до кипения и варить до готовности.
  7. Готовое варенье горячим разложить в заранее простерилизованные банки, накрыть прокипяченными крышками, закатать, перевернуть вверх дном, накрыть одеялом и оставить так, пока не остынут

Совет:

  • Чтобы варенье не засахарилось, за несколько минут до снятия с огня нужно на каждый килограмм использованного сахара добавить по 1 ч.л. лимонной кислоты.
  • Варенье готово, когда пенка с крупными пузырьками собирается к центру посуды.
  • Банки для варенья должны быть сухими и горячими.
  • Варенье хранить в прохладном темном месте.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи и о рецепте узнает еще немного людей, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031