Овощное ассорти

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Овощное ассорти рецепт с фото

Понадобится:

На 3- литровую банку:

  • 7-8 небольших огурцов
  • 3-4 бурых помидора
  • 2-3 маленькие луковицы
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 2-3 стручка сладкого перца
  • 1 корень петрушки
  • 1 корень огородного сельдерея
  • несколько кусочков корня хрена
  • зелень укропа
  • 0,5 кг цветной карусты

Для маринада:

  • 1,5 л воды
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 1/3 стакана яблочного уксуса
  • черный перец горошком

Как готовить овощное ассорти :

1. Все овощи вымыть. У огурцов срезать кончики. У перца удалить семена и плодоножки, нарезать на четвертинки.

Овощное ассорти рецепт с фото

Овощное ассорти рецепт с фото

2. Очистить коренья петрушки, сельдерея, хрена, тщательно вымыть. Нарезать на брусочки произвольной величины. Укроп вымыть, обсушить.

Овощное ассорти рецепт с фото

3. Чеснок и лук очистить. Цветную капусту залить холодной подсоленной водой, оставить на 20 минут, откинуть на дуршлаг, разобрать на соцветия.

Овощное ассорти рецепт с фото

4. Наполнить стерилизованные банки овощами, пересыпая их кореньями хрена, петрушки, сельдерея. Свободные места в банке заполнить цветной капустой.

овощное ассорти рецепт с фото

5. Приготовить маринад. В горячей воде растворить сахар, соль, добавить перец, довести до кипения. В кипящий раствор влить яблочный уксус и сразу залить овощи в банках. Стерилизовать 15 минут, затем закатать.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031