Теплый салат с помидорами и баклажанами

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Теплый салат с баклажанами и помидорамиТёплый салат из баклажанов и помидоров

Лето — пора активного использования овощей и фруктов. Творите, дерзайте, фантазируйте (но в меру) и вам откроется кладезь новых, необычайных блюд, со своим вкусом, оригинальностью и  неординарностью. Пробуйте сочетать, разнообразные продукты, дающие разнообразные вкусы. Пора кабачков и баклажанов, в тандеме с томатами, луком и чесноком может стать отправной точкой ваших кулинарных изысканий.

Понадобится:

  • 1 крупный баклажан
  • 1 крупный помидор
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 мл. 9% уксуса
  • 20 мл. растительного масла
  • веточка базилика
  • соль и перец по вкусу

Теплый салат с баклажанами и помидорами

Как приготовить теплый салат из баклажанов и помидоров :

1.  Кабачок вымыть и очистить от кожуры.

Теплый салат с баклажанами и помидорами2.  Нарезать кружками толщиной 0,5 -1,0 см.

Теплый салат с баклажанами и помидорами3.  Выложить в посуду и залить подсоленной холодной водой на 5-10 минут. Тем самым освободить их от горечи.

Теплый салат с баклажанами и помидорами4.  Лук вымыть, очистить и нарезать полукольцами.

Теплый салат с баклажанами и помидорами5.  Помидор вымыть и тоже нарезать кружками.

Теплый салат с баклажанами и помидорами6 . В разогретую сковороду, с подсолнечным маслом выложить баклажаны и обжаривать с обеих сторон до готовности.

Теплый салат с баклажанами и помидорами7.  Готовые баклажаны выложить в посуду.

Теплый салат с баклажанами и помидорами7.  Чеснок мелко порезать или выдавить через пресс.

Теплый салат с баклажанами и помидорами8.  В сковороду с маслом выложить нарезанный лук, слегка поджарить, добавить чеснок и готовить ещё 2-3 минуты.

Теплый салат с баклажанами и помидорами9.  Добавить лук с чесноком в посуду с баклажанами.

Теплый салат с баклажанами и помидорами10. Сюда же добавить нарезанные помидоры. Поперчить, посолить, добавить уксус (можно лимонный сок) и если нужно масло.

Теплый салат с баклажанами и помидорами11. Всё аккуратно перемешать.

Теплый салат с баклажанами и помидорами12. Базилик нарезать не мелко (можно порвать руками) и добавить в салат.

Теплый салат с баклажанами и помидорами13. Выложить в тарелку украсить. Подавать тёплым.

Теплый салат с баклажанами и помидорами

Друзья, если Вам понравился рецепт: Теплый салат с баклажанами и помидорами жмите на кнопочки вверху статьи и о рецепте узнает еще немного людей, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь! Предлагаю посмотреть другие рецепты блинчиков: Домашняя кабачковая икраКабачковые оладьи с сыромКабачки с помидорами и сыром.

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031