Борщ с черносливом

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Борщ с черносливом рецепт с фото

Понадобится:

  • 2 л мясного или куриного бульона
  • 300 г белокачанной капусты
  • 2 моркови
  • 1 крупная свекла
  • 3 свежих помидора или 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 луковица
  • 50 г растительного масла
  • 100 г чернослива без косточек
  • 100 г измельченных орехов
  • немного свежей зелени

Как приготовить борщ с черносливом :

  1. Подготовить овощи. Капусту нашинковать. Свеклу и морковь нарезать соломкой, лук порубить. Помидоры нарезать кубиками. Бульон вскипятить и положить в него капусту. Вновь довести до кипения, посолить и огонь убавить.
  2. Тем временем чернослив замочить в холодной воде и на время оставить. Лук пассеровать в растительном масле. Добавить свеклу и морковь. Немного все обжарить и подмешать помидоры (или приправить овощи томатной пастой). Помешивая, влить немного бульона и овощи потушить.
  3. Чернослив вымыть, разрезать на 4 части и положить в бульон. Бульон довести до кипения и заправить тушеными овощами. В последнюю очередь добавить грецкие орехи. Дать борщу немного настояться и подать, посыпав мелко нарубленной зеленью. По желанию приправить сметаной.

Совет: Чтобы борщ сохранил красивый насыщенный цвет, при обжаривании свеклы сбрызните ее лимонным соком или добавьте ложечку уксуса. А чтобы вкус борща был более выразительным, добавьте кусочек сахара.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031