Щи с квашенной капустой

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

щи с квашеной капустой

Щи с квашеной капустой

Щи с квашеной капустой или кислые щи  — старинное блюдо русской кухни.  Мы будем готовить щи на курином бульоне. Если капуста очень кислая, то её нужно вымочить в воде.  Блюдо вкусное и полезное.

 Понадобится:
  • 2 литра мясного бульона
  • 300 грамм квашеной капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 картошки
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 2 лавровых листа
  • 100 мл томатного сока
  • соль и перец по вкусу

щи с квашеной капустой 1

 Как приготовить щи из квашеной капусты или кислые щи :
1. Мясной бульон налить в кастрюлю.
щи с квашеной капустой 2
2. Отправить в бульон квашеную капусту.  Варить 20-25 минут. Мягкость её регулируйте по своему вкусу.
щи с квашеной капустой 3
3. Морковь и лук почистить и вымыть. Лук мелко нарезать и выложить на сковороду с маслом.
щи с квашеной капустой 4
4. Морковь натереть на терке и добавить к луку.
щи с квашеной капустой 5
5. Тушить лук с морковью на подсолнечном масле 15 минут.
щи с квашеной капустой 6
6. Затем добавить в кастрюлю с капустой и варить 10 минут.
щи с квашеной капустой 7
7. Картофель почистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Залить водой и поставить варить.
щи с квашеной капустой 8
8. Картофель готов.
щи с квашеной капустой 9
9. Отварной картофель добавить в кастрюлю с капустой, морковью и луком. Если щи очень густые — добавьте бульон.
щи с квашеной капустой 10
10. Посолить и поперчить щи, добавить томатный сок и лавровый лист.
щи с квашеной капустой 11
11.Варить 10 минут и выключить.
щи с квашеной капустой 12
12.В готовые щи добавить измельченную зелень.
щи с квашеной капустой 13
щи с квашеной капустой 14
Друзья, если Вам понравился рецепт: Щи из квашеной капусты или кислые щи жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь! Предлагаю также посмотреть: Рассольник с перловкойЗеленый борщ с щавелемЩи из свежей капусты.

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031