Зеленый борщ со щавелем

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

зеленый борщ

Зеленый борщ со щавелем

Одно из самых весенних блюд, хоть варят его круглый год.  После зимы, первые листья щавеля появившиеся на лугах привлекают хозяек свежестью,натуральностью и обилием витаминов. Давно известный и многими любимый зелёный борщ  порадует за столом  ваших гостей, родных и близких.

Понадобится:

  • 1 пучок щавеля (200-250 грамм)
  • 2 средних клубня картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 яйца
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 1,5 литра мясного бульона
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • соль и перец по вкусу

зеленый борщ 1

Как приготовить зеленый борщ со щавелем :

1. Картофель почистить, нарезать, залить бульоном и поставить варить.

зеленый борщ 2

2. Лук нарезать  мелко, морковь натереть  на тёрке и выложить  на сковороду, предварительно налив масло. Поставить  тушить.

зеленый борщ 3

3. Овощи тушить  до полуготовности.

зеленый борщ 4

4. В кастрюлю, где варится картофель, выложить потушившиеся овощи и продолжать  варить до готовности.

зеленый борщ 5

5. Щавель хорошо промыть  в проточной воде и мелко нарезать.

зеленый борщ 6

6. Нарезанный щавель выложить  в кастрюлю с картофелем и овощами.

зеленый борщ 7

7. Туда же добавить  томатную пасту.  Варить 5-7 минут.

зеленый борщ 8

8. Яйца отварить, очистить  и нарезать  произвольно, но не очень мелко.

зеленый борщ 9

9. Нарезанные яйца добавить в готовый борщ.

зеленый борщ 10

10.Подать   к столу со сметаной.

зеленый борщ 11зеленый борщ 12

 Друзья, если Вам понравился рецепт: Зеленый борщ с щавелем жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь! Предлагаю также посмотреть: Рассольник с перловкойОвощной суп- пюре с луком пореемЩи из свежей капусты.

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031