Индийский плов с курицей Бирьяни

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Индийский плов с курицей Бирьяни

Индийский плов с курицей Бирьяни

На сегодняшний день индийская кухня становится все популярней и популярней. Попробовав ее однажды, влюбляешься навсегда. С индийской кухней нам удостоилось познакомиться в самой Индии, во время отпуска. Эх….. Ммммм…. Какие ароматы и благовонии нас окружали, Франция просто отдыхает)). И самое запоминающееся из всех блюд конечно Бирьяни или по другому Бирияни  (индийский плов).

Понадобится:
  • Курочка (грудка, я ее заранее замариновала в специи кари)
  • лук
  • имбирь
  • чеснок
  • приправа карри
  • томатная паста
  • масло
  • соль
  • рис (вообще используют басматти, но я использую простой для плова, и знаете, тоже очень вкусно).
Индийский плов с курицей БирьяниИндийский плов с курицей Бирьяни
Как приготовить индийский плов с курицей Бирьяни:
Для начала я режу лук квадратиками.
Индийский плов с курицей Бирьяни
Измельчаю чеснок, но не мелко.
Индийский плов с курицей Бирьяни
Измельчаю имбирь, но не мелко.
Индийский плов с курицей Бирьяни
После ставлю казан на огонь, добавляю масло и жду пока наколется.
 После того как масло накалилось, я начинаю обжаривать лук до мягкого состояния.
Индийский плов с курицей Бирьяни
Как лук обжарился добавляю чеснок и имбирь и перемешиваю.
Индийский плов с курицей Бирьяни
Как все ️обжарилось добавляю томатную пасту и порошок приправы карри.
Перемешиваю все и оставляю на 2 мин.Индийский плов с курицей БирьяниИндийский плов с курицей Бирьяни
Затем добавляю курочку, перемешиваю и оставляю жариться 5 минут.
Индийский плов с курицей Бирьяни
Как курочка подрумянилась добавляем стакан воды (после посмотрите- нужно ли еще добавлять) и солим по вкусу.
Как все закипает выкладываем рис и ждем пока вся вода не испарится, после закрываем крышкой и ставим на медленный огонь.
Индийский плов с курицей БирьяниИндийский плов с курицей Бирьяни
И вот: перед подачей размешать и можно наслаждаться индийским творением у себя на кухне.
Индийский плов с курицей Бирьяни
Друзья, если Вам понравился рецепт: Индийский плов с курицей Бирьяни жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь! Также предлагаю посмотреть еще рецепты: Плов с курицейПлов с грибамиВкусный плов в духовке.

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031