Рулет из говядины

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Рулет из говядины рецепт с фото

Понадобится:

  • 1- 1,5 кг говядины
  • 2 филе куриной грудки
  • 500 г твердого сыра
  • 150 г чернослива без косточек
  • 200 г кураги
  • 1 головка чеснока
  • соль, перец
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. панировочных сухарей
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • зелень
  • 1/2 болгарского перца

Для украшения:

  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • чернослив
  • курага
  • зелень

Как приготовить рулет из говядины с сухофруктами :

1. Мясо разрезать вдоль не до конца, развернуть в пласт. Отбить, посолить.

Рулет из говядины рецепт с фото

2. Куриное филе нарезать пластинами, отбить. Чеснок очистить, порубить.

Рулет из говядины рецепт с фото

3. Чернослив и курагу вымыть, нарезать на половинки. Зелень и болгарский перец мелко порубить. Нарезать пластинами 450 г сыра, остальной сыр натереть на мелкой терке.

4. Мясо посыпать чесноком и зеленью (отложить 1 ч.л. для украшения), накрыть куриным филе, поперчить, посолить, сверху распределить кусочки сухофруктов. Накрыть пластинами сыра.

Рулет из говядины рецепт с фото

5. Свернуть все рулетом, обвязать кулинарной нитью. Яйцо взбить.

6. Выложить рулет на фольгу. Смазать яйцом, посыпать сухарями. Вокруг разложить кусочки сливочного масла, лавровый лист, перец горошком. Свернуть фольгу.

Рулет из говядины рецепт с фото

7. Запекать 1,5 ч в духовке при 180 градусах. Развернуть, посыпать тертым сыром, болгарским перцем и зеленью, запекать еще 10 минут.

Совет: Рулет будет сочнее, если перед запеканием обжарить его на раскаленной сковороде со сливочным маслом.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930