Рыба в горшочке

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Рыба в горшочке рецепт с фото

Понадобится:

  • 400-500 г. филе зубатки или трески
  • 1,5 стакана рассола из квашеной капусты
  • 150 г. клюквы
  • 150 г. любых маринованных грибов
  • 3-4 соленых огурца
  • 3 луковицы
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Для украшения:

  • зелень укропа
  • ягоды клюквы

Как готовится рыба в горшочке :

  1. Филе рыбы вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать порционными кусочками.
  2. Кусочки рыбы обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом и выложить поровну в 3 горшочка.
  3. Ягоды клюквы вымыть, обсушить, положить в полотняную салфетку и выжать сок, разделить его на 3 порции.
  4. Грибы нарезать небольшими кусочками. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать кружочками. Лук нарезать, пассивировать на масле до золотистого цвета.
  5. В каждый горшочек влить по 0,5 стакана рассола, воды (или рыбного бульона), по порции клюквенного сока, разложить поровну грибы, огурцы, лук.
  6. Горшочек накрыть крышечкой или фольгой, поставить в холодную духовку, затем духовку включить. Рыбу тушить в течение 20-25 минут в духовке при 180 градусах до готовности.
  7. Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить зеленью укропа, ягодами клюквы.

Советы:

  • Перед закладкой рыбы в горшочек смажьте его дно сливочным маслом.
  • Рассол из квашеной капусты можно заменить огуречным.
  • Вместо клюквенного сока щедро брызните рыбу соком лимона.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930