Вкусный плов

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Вкусный плов рецепт с фото

Понадобится:

  • Для теста: 2-3 яйца, 1/3 стакана воды, 1 ст.л. соли, 3-3,5 стакана муки
  • 1 курица (1,5 кг)
  • 1 большая луковица
  • 2-3 стакана риса басмати (длиннозерный)
  • 70-100 г сливочного масла
  • для желтого цвета куркума, шафран или сары кок (желтый молотый имбирь), приправа для плова (по желанию)
  • соль, перец
  • 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л растительного масла для смазки противня
  • кунжутные семечки для посыпки

Как приготовить вкусный плов :

  1. Отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Растопить 50-70 г сливочного масла на сковороде, добавить рис, куркуму, приправу для плова перемешать.
  2. Обжарить нашинкованный лук до золотистого цвета. Курицу отварить до полуготовности. Отделить мясо от костей, мясо разделить руками на кусочки, слегка обжарить на сливочном масле вместе с луком, посолить, поперчить.
  3. Смазать растительным маслом дно и стенки глубокой формы для запекания. Обсыпать кунжутными семечками.
  4. Из перечисленных ингридиентов замесить гладкое тесто. Раскатать в пласт толщиной 5 мм. Перенести раскатанное тесто в форму и уложить его по дну и стенкам, оставить края свисать.
  5. Вовнутрь «бочонка» выложить слоями: половину риса, обжаренное с луком куриное мясо и вновь рис. Полить растопленным сливочным маслом и закрыть тестом внахлест. Выпекать в духовке 30-45 мин при 190 градусах.
  6. Готовый «бочонок» вынуть из духовки, накрыть плоским блюдом и, аккуратно перевернув форму, выложить. Украсить огурцами и помидорами.

Совет: При обжарке лука с мясом можно добавить нашинкованную морковь. Для посыпки формы можно использовать фисташки, тогда готовое блюдо будет смотреться еще красивее.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031