Запеканка с грибами

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Запеканка с грибами рецепт с фото

Понадобится:

  • 1 кг шампиньонов (можно замороженных)
  • 200 г сметаны (20 % жирности)
  • 1-2 ст.ложки муки
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • кусочек твердого сыра
  • 1 пучок свежей зелени
  • соль
  • специи по вкусу

Как готовится запеканка с грибами :

  1. Свежие шампиньоны перебрать, протереть влажной салфеткой, крупные- разрезать на 4 части (замороженные грибы разморозить, ополоснуть и дать стечь воде). В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем шампиньоны, добавив соль и специи по вкусу.
  2. Духовку нагреть до 180 градусов. К сметане подмешать муку так, чтобы не было комочков (должна получиться однородная, не очень жидкая масса). Сметанную массу выложить на грибы, все перемешать и продолжать жарить при помешивании еще 5 мин. Сметанная масса должна загустеть и приобрести кашицеобразную консистенцию.
  3. После этого грибы в сметане из сковороды переложить в форму для запекания. Сыр натереть на крупной терке. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Грибы посыпать измельченной зеленью и сверху- тертым сыром. Поставить в духовку на 5 мин, чтобы сыр расплавился. Запеканку из духовки вынуть и подать на стол горячей.

Совет: Чтобы подготовленные к кулинарной обработке шампиньоны не потемнели, положите их в слегка подкисленную лимонным соком или лимонной кислотой воду.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031