Жутанан | Ханум

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты

Рулет с мясом Ханум

Рулет с мясом Ханум — блюдо восточной кухни. Еще его называют «Орама-нан«, «Жута-нан«, а также «Ленивые манты» . Тесто готовят, как на пельмени и тонко раскатывают.  Заранее готовят начинку. Она как правило делается из мяса, лука, моркови (или тыквы) в разных вариантах.   Готовят Ханум в мантоварке или пароварке. Вкусно, сочно и сытно.

Потребуется:
Для теста:
  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 3/4 стакана воды
  • 2 щепотки соли
 Для начинки:
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 400 грамм куриного филе (или любого другого мяса)
  • 30 мл подсолнечного масла
  • соль и перец по вкусу

Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты

 Как приготовить вкусный рулет с мясом Ханум , он же Орама, он же Жутанан, и он же Ленивые манты:
1. Приготовьте тесто. Для этого в посуду просейте муку.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
2. Добавьте в муку пару щепоток соли и яйцо.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
3. Налейте воду в посуду с мукой и яйцом.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
4. Замесите крутое тесто и дайте ему постоять 40-50 минут.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
5. Приготовьте начинку для рулета.  Морковь и лук почистите и вымойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке.  Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
6. Тушите лук с морковью 10-12 минут на небольшом огне.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
7. Куриное филе пропустите через мясорубку и добавьте  охлажденный лук с морковью.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
8. Посолите и поперчите начинку по вкусу и хорошо перемешайте.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
9. Тесто раскатайте в тонкий пласт.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
10. Пласт теста смажьте подсолнечным маслом и выложите ровным слоем начинку.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
11. Сверните пласт теста с начинкой рулетом.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
12. Выложите рулет в пароварку.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
13. Готовьте рулет в пароварке 40-50 минут.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты
14. Подайте блюдо со сметаной или кетчупом.
Рулет с мясом Ханум, Орама, Жутанан, Ленивые манты

Друзья, если Вам понравился данный рецепт: Рулет с мясом Ханум, он же Жутанан, он же Орама и он же Ленивые манты жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь! Предлагаю посмотреть еще: Манты розочки, Овощные манты, Ленивые вареники.

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031