Кекс с сухофруктами

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Кекс с сухофруктами рецепт с фото

Понадобится:

  • 3 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • по 100 г изюма и миндаля
  • 50 г фундука
  • 50 мл коньяка
  • 0,5 ч.л. корицы
  • цедра 1 лимона соль по вкусу
  • сахарная пудра
  • свежие фрукты и ягоды для украшения

Как приготовить кекс с сухофруктами :

  1. Отделить желтки от белков и растереть с сахаром до бледно- желтого цвета. Просеянную муку смешать с пряностями и солью. Постепенно добавить муку в желтковую массу, затем ввести взбитые в крепкую пену белки, засыпать миндаль, фундук и предварительно замоченный в теплой воде и обсушенный изюм. Влить коньяк. Вымесить мягкое тесто.
  2. Выложить его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 1 ч.
  3. Готовый кекс переложить на блюдо, дать остыть, обсыпать сахарной пудрой, украсить свежими фруктами.

Совет: первые 30 мин не открывайте дверцу духовки! Иначе кекс может осесть. Определяйте его готовность с помощью деревянной палочки. Прежде чем вынуть из формочки готовый кекс, дайте ему остыть и только после этого аккуратно выньте его.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930