Торт Пьяная вишня

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Торт Пьяная вишня рецепт с фото

Понадобится:

Для теста:

  • 8 яиц
  • 1,5 стакана муки
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 пак. ванильного сахара
  • разрыхлитель на кончике ножа
  • сливочное масло для смазывания формы

Для крема:

  • 300 г сливочного масла
  • 1 баночка сгущенного молока
  • 1 ст.л. какао

Для начинки:

  • 0,5 кг замороженных вишен
  • 0,5 стакана коньяка
  • 2 ст.л. сахара

Для глазури:

  • 150 г горького шоколада
  • 50 мл 20-процентных сливок

Как приготовить торт Пьяная вишня :

  1. Приготовить начинку. Вишни разморозить, удалить косточки, залить коньяком, посыпать сахаром и поставить в холодильник на 24 ч. Затем вишню выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Немного вишен оставить для украшения.
  2. Приготовить тесто. Муку просеять с разрыхлителем. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно добавить муку с разрыхлителем, ванильный сахар.
  3. Выложить тесто в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом.
  4. Выпечь бисквит в течение 40- 45 минут при 180- 200 градусах.
  5. Готовый корж остудить, срезать верхнюю часть бисквита высотой 2 см. Из нижней части бисквита аккуратно вырезать мякоть, оставить стенки и дно бисквита толщиной не менее 1,5 см.
  6. Приготовить крем. Размягченное масло взбить, продолжая взбивать, добавить сгущенное молоко и какао (немного крема оставить для украшения).
  7. В крем добавить вишню, кусочки мякоти, перемешать.
  8. Выложить начинку в нижнюю часть бисквита, накрыть верхней частью.
  9. Приготовить глазурь. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, перемешать.
  10. Торт сверху полить глазурью, украсить кремом и вишнями.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031