Торт Трюфель

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Торт Трюфель рецепт с фото

Понадобится:

  • 140 г горького шоколада
  • 140 г сливочного масла
  • 2 ч.л. растворимого кофе
  • 100 г муки
  • 300 г темного сахара
  • 1,5 ст.л. какао
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. 35%-ных сливок
  • сода

Для глазури:

  • 100 мл 35%-ных сливок
  • 1 ч.л. темного сахара
  • 50 г темного шоколада

Для крема:

  • 100 мл 35%-ных сливок
  • 50 г белого шоколада

Как приготовить торт Трюфель :

  1. Приготовить тесто. Сливочное масло и шоколад положить в сотейник, влить кофе, поставить на средний огонь, готовить, помешивая. Масса должна стать однородной. В большую миску просеять муку с содой и какао- порошком, добавить сахар, перемешать. Яйца взбить, продолжая взбивать, влить сливки. Вылить смесь к муке, перемешать до однородности. Аккуратно добавить растопленный шоколад, перемешать.
  2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить тесто, выпекать до готовности. Затем охлажденный бисквит разрезать на несколько коржей.
  3. Белый шоколад натереть на терке, сливки довести до кипения, сразу снять с огня, добавить шоколад, перемешать. Влить 1 ст.л. кипящей воды, перемешать до однородной массы. Убрать в холодильник на 1 час. После чего взбить смесь миксером. Промазать коржи кремом.
  4. Приготовить глазурь. Темный шоколад натереть на терке, сливки с сахаром довести до кипения, снять с огня, добавить тертый шоколад и 1 ст.л. кипящей воды, размешать. Промазать верх и бока торта частью глазури, дать немного застыть, снова покрыть глазурью.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031