Творожник с абрикосами

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Творожник с абрикосами рецепт с фото

Понадобится:

Для бисквита:

  • 2 яйца
  • 75 г сахара
  • 80 г муки
  • 50 г крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ч.л. порошка какао

Для начинки:

  • 1 банка абрикосов (850 мл)
  • 250 г замороженной малины
  • 16 г желатина
  • 500 г творога
  • 50 г сахара
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 200 мл сливок

Как приготовить творожник с абрикосами :

  1. Духовку нагреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков и взбить в крутую пену с 25 г сахара. Желтки взбить с остатками сахара и 3 ст.л. горячей воды и выложить на белки. Сверху просеять муку, крахмал, разрыхлитель и какао. Все перемешать. Дно разъемной формы выстлать бумагой для выпекания. Выложить бисквитную массу и поставить на 25 мин в духовку. Бисквит остудить. Верхний слой коржа срезать и раскрошить.
  2. Замочить желатин. Абрикосы слить. Малину разморозить, пюрировать, протереть через сито и смешать с творогом и сахаром. Лимонный сок разогреть, распустить в нем отжатый желатин и ввести в творог. Поставить в холодильник. Как только масса начнет застывать, взбить и подмешать к ней сливки.
  3. Вокруг коржа установить кольцо разъемной формы. Корж промазать 4 ст.л. крема и выложить половину абрикосов. Снова распределить 4 ст.л. крема, положить несколько абрикосов, посыпать их бисквитной крошкой и сверху распределить оставшийся крем. Торт украсить оставшимися абрикосами и на 3 ч поставить в холодильник.

Друзья, если Вам понравился данный рецепт жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31