Ягодный торт

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Ягодный торт

 Ягодный торт. Рецепт №1

Понадобится:

  • 250 г песочного печенья
  • 75 г сливочного масла
  • 100 г абрикосового джема
  • 32 г желатина
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. ванильного сахара
  • 500 г обезжиренного творога
  • 2 белка
  • соль
  • 100 г сахара
  • 150 г сливок (взбить)
  • 200 г ежевичного желе
  • сок 1 лимона
  • 400 г смеси разных ягод
  • 50 г рубленых фисташек

Как приготовить ягодный торт :

  1. Печенье раскрошить, смешать с растопленным маслом, выложить в форму и охладить. Корж смазать джемом.
  2. 3/4 желатина распустить в теплом молоке с ванильным сахаром, соединить с творогом. Белки взбить с щепоткой соли и сахаром. Белки и сливки смешать с творожным кремом. Крем выложить на корж, поставить на 3 часа в холодильник.
  3. Торт полить остывшим желе, сверху выложить ягоды, поставить на 1 час в холодильник. Бока торта обсыпать рубленными фисташками.

Творожно- ягодный торт. Рецепт №2

Творожно- ягодный торт

Понадобится:

  • 5 яиц
  • сок и тертая цедра 1 лимона
  • 175 г сахара
  • 125 г муки
  • разрыхлитель на кончике ножа
  • 200 г черники
  • 400 г красной смородины
  • 250 г обезжиренного творога
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 200 мл взбитых сливок

Как приготовить творожно- ягодный торт. Рецепт №2 :

  1. Белки отделите от желтков и взбейте с небольшим количеством лимонного сока. Желтки и муку с разрыхлителем подмешайте к белкам.
  2. Тесто выложите в смазанную жиром форму и поставьте на 25 минут в духовку (200 градусов).
  3. Творог разотрите с оставшимся сахаром, добавьте лимонный сок, цедру, ванильный сахар и перемешайте. Введите по 1/4 ягод и в последнюю очередь- взбитые сливки. Кремом заполните бисквитную основу, разровняйте его, сверху распределите оставшиеся ягоды.

Творожно- ягодный торт. Рецепт №3

Творожно- ягодный торт

Понадобится:

  • 2 яйца
  • 100 г сахарной пудры
  • 50 г размягченного слив. масла
  • 125 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 20 г желатина
  • 100 мл молока
  • 250 мл сливок
  • 800 г столового творога (20- процентной жирности)
  • 125 г сахарной пудры
  • сок и тертая цедра 1 лимона
  • 400 г ягод
  • 1 пакетик заливки для торта
  • Украшение: 300 мл сливок для взбивания, 2 ст.л. сахарной пудры

Как приготовить творожно- ягодный торт. Рецепт №3:

  1. Духовку предварительно нагрейте до 180 градусов. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте в крутую пену. Желтки разотрите со 125 г сахарной пудры и сливочным маслом до образования пены. Постепенно введите 5 ст.л. воды. Подмешайте муку с разрыхлителем и взбитые белки. Тесто выложите в выстланную бумагой для выпекания разъемную форму и поставьте в духовку. Корж выпекайте в течение 20 минут.
  2. Замочите желатин. Разогрейте молоко. Желатин отожмите и распустите в молоке. Сливки взбейте. Смешайте творог, сахарную пудру, тертую цедру и сок лимона. Введите распущенный в молоке желатин. Подмешайте взбитые сливки.
  3. Вокруг коржа установите кольцо разъемной формы. Выложите на корж творожный крем и потсавьте на 4 ч в холодильник.
  4. Подготовьте ягоды: переберите, вымойте и обсушите. Распределите их на застывшем креме. Приготовьте заливку для торта, как указано на упаковке, и залейте ягоды. Оставьте застывать. Кольцо удалите.
  5. Сливки взбейте с сахарной пудрой и обмажьте торт, сделав пышный валик вокруг ягодной начинки. Для этого лучше воспользоваться кондитерским мешком, аккуратно выдавливая крем по окружности торта.

Друзья, если Вам понравились рецепты Творожно Ягодных тортов жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь! Предлагаю познакомиться с еще интересными рецептами: Домашний шоколадный тортБисквитный торт со сгущенкойторт Пчелка торт Ежик.

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031