Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Рулетики из баклажанов с сыром и чеснокомРулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Баклажановые рулетики с сыром и чесноком — отличная холодная закуска. Баклажаны разрезаются вдоль тонкими пластинами и обжариваются в растительном масле.  Начинка может быть любой по вашему вкусу. У меня сегодня сыр с чесноком и майонезом. Блюдо простое, полезное и вкусное.  Известно, что баклажаны в процессе жарки впитывают много масла. Поэтому советую подливать немного воды, чтобы они не столько жарились, сколько тушились, это и полезней.

Потребуется:
  • 2 баклажана
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 грамм твердого сыра
  • 50 грамм майонеза
  • соль и подсолнечное масло для жарки
  • зелень
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Как приготовить баклажановые рулетики с сыром и чесноком:
1.  Баклажаны помыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
2.  Каждую пластинку посыпать солью и дать постоять 10-15 минут.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
3.  На баклажанах появится вода, которую следует слить, а баклажаны обсушить.  Затем выложить на сковороду с подсолнечным маслом и обжарить с обеих сторон.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
4.  Обжаренные баклажаны выложить на салфетку для удаления лишнего жира.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
5.  Приготовить начинку. Натереть твердый сыр.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
6.  Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
7.  Добавить майонез.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
8.  И нарезанную зелень.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
9.  Перемешать сыр, чеснок, зелень и майонез.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
10. На край пластины из баклажана выложить порцию начинки.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
11. Свернуть рулетом.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
12. Так поступить со всеми баклажанами.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Друзья, если Вам понравился рецепт: Баклажановые рулетики с сыром и чесноком жмите на кнопочки вверху статьи, а если Вы хотите поделиться рецептом с друзьями из соц. сетей жмите на кнопочки внизу статьи. А также хочу сказать, что рада всем Вашим комментариям, отзывам, рада любой здоровой критике. Спасибо Вам за обратную связь!  Также предлагаю посмотреть еще рецепты: Цветная капуста в панировочных сухаряхКартофельные драники с сыром и селедкойГречаники с фаршем.

рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031