Рулетики из ветчины с сыром

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Рулетики из ветчины с сырм рецепт с фото

Понадобится:

  • 500 г вареной ветчины
  • 500 г твердого  сыра или брынзы
  • 4 яйца
  • 150 г легкого майонеза
  • 4 зубчика чеснока

Для украшения:

  • мини- тарталетки
  • ягоды красной смородины или клюквы
  • 1 свежий огурец
  • зелень
  • листья салата

Как приготовить рулетики из ветчины с сыром :

1. Ветчину нарезать тонкими пластинами. Чеснок очистить, пропустить через пресс.

Рулетики из ветчины с сыром рецепт с фото

2. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке, выложить на тарелку. Белки мелко нарезать.

3. Сыр (или брынзу) натереть на мелкой терке. Добавить чеснок, вареные белки, майонез, перемешать.

4. Смазать каждую пластину ветчины сырной смесью, свернуть рулетиком, скрепить палочкой для канапе.

5. Майонез вылить в мисочку. Обмакнуть концы рулетиков в майонез, обвалять в тертых желтках. Выложить на блюдо с листьями салата.

6. Огурец очистить, нарезать длинным тонкими пластинами, свернуть пополам, украсить блюдо. Тарталетки наполнить ягодами смородины или клюквы. Выложить вокруг рулетиков. Охладить и подавать.

Советы:

  • Начинка будет нежнее, если вместо сыра использовать жирный творог, посолив его и добавив рубленой зелени.
  • По этому рецепту можно приготовить закуску из крабовых палочек, аккуратно развернув их.
рассказать друзьям и получить подарок

Оставить комментарий

Подпишись на обновления сайта! Получай новые статьи на почту:

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Рубрики
Свежие комментарии
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031